แป้งขนมปัง ตราหงส์ขาว

Description

แป้งขนมปัง ตราหงส์ขาว ขนาด 1 ก.ก.

• แป้งขนมปังที่อุดมด้วยโปรตีน สำหรับทำขนมปังใหม่ สด ร้อนๆ จากเตาอบ เหมาะสำหรับทำขนมปังจืด และขนมปังหวานทุกชนิด มีโปรตีนสูงประมาณ 12-14% ลักษณะของเนื้อแป้งจะหยาบ มีสีครีม (ไม่ใช่สีขาว) เมื่อเราเอานิ้วเรากดลงไปจะไม่ปรากฎรอยนิ้วมือของเราบนแป้ง แป้งชนิดนี้ เมื่อเวลาเราต้องการทำให้ขึ้นฟู เราจะต้องใช้ยีสต์ หรือแป้งเชื้อ (ไม่สามารถใช้ผงฟู หรือ เบคกิ้งโซดาได้)